木须肉

作者： 小洋房_012d

用料

• 里脊肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 泡发黑木耳 8朵
• 淀粉
• 盐
• 生抽
• 蚝油

木须肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片，肉片加1勺料酒、1勺淀粉，1个蛋清，抓匀腌制15分钟

步骤 2

鸡蛋磕入碗中，加一点盐打散， 锅入油，倒入蛋液，煎至定型盛出，

步骤 3

黄瓜、胡萝卜切菱形片， 木耳泡发洗净去蒂撕小朵，

步骤 4

利用锅中剩油，倒入肉片翻炒至遍白变浅， 再依次倒入胡萝卜、木耳煸炒， 中间加入1勺生抽、1少蚝油 然后倒入黄瓜、鸡蛋继续翻炒 最后（1少淀粉加入半碗水沟个薄芡）倒入 出锅前加入食盐翻炒几下即可

菜谱创建时间：2020-02-17 23:41:40