榴莲菠萝披萨（自制披萨皮）

作者： 伊豆魔女

用料

• 高筋面粉 75克
• 低筋面粉 30克
• 温水 60克
• 酵母 4克
• 食用油 20克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 榴莲肉 适量
• 菠萝块 适量
• 马苏里拉 适量

榴莲菠萝披萨（自制披萨皮）的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉、低筋面粉、温水、糖、酵母放在一起搅拌

步骤 2

加入食用油搅拌，最后放入盐 可手动揉面，也可用机器揉，揉至面团有韧性

步骤 3

放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 4

发酵完成后 揉搓面团，杆成9寸至10寸大小大面饼状

步骤 5

将面饼放入圆盘中，边缘折叠 在底部戳满洞

步骤 6

榴莲肉加入些许芝士碎搅拌成泥 菠萝切丁

步骤 7

加料：将榴莲肉均匀涂抹于披萨皮上

步骤 8

将菠萝丁均匀放在上面，最后撒上芝士碎，放入烤箱。烤箱温度：150度 时间：20分钟

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2020-02-17 21:52:19