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香葱芝士肉松面包
用料
香葱芝士肉松面包的做法步骤
和面：我是用面包机揉面，将面粉，糖，盐，酵母全部放到面包机中（不需要特别分开糖，盐，酵母），稍拌匀后加入牛奶和一个鸡蛋，用面包机搅拌功能和面（一个和面程序应该为20分钟）。
20分钟后加入黄油继续运行一个搅拌程序，看状态，捏一小团面，慢慢撑开，能撑出薄膜状，就算面和好了，如果不行请继续搅拌程续。
面和好后，分成均匀的12小份，松弛10分钟。面团一定要均分，要不大小不一，烤的时候会出现有的还没烤好，但有的面包已经烤过了。松弛的时候盖上保鲜膜，避免面团被吹干。
松弛后的面团会更好整形，取其中一个面团按扁用擀面杖擀成长条，铺上肉松，挤适量的沙拉酱（注意不要把肉松和沙拉酱弄到面皮的边缘，否则面皮卷起来后会不好捏合），由上往下卷起面皮，包裹住肉松，封口处一定要捏紧。
卷好后的面包胚放入纸托的正中间，烤箱40度，并且在烤箱内放一杯热水，开始发酵，冬天发酵时间在一个小时左右。（我是放了一小碗水，被面包挡住了，可能看不到。面包胚表面如果太干，可以适当用喷壶装一点水在表面喷一下。各家烤箱不一样，脾气也不一样，发酵的温度以自己实际为准，要有热气，但摸烤箱内的容器又不烫手。要想发好面包，温度和湿度同样重要。）由于时间关系，我一般都是做的一次发酵的面包，个人亲测，居家自制面包一次发酵和二次发酵在口感上没有明显区别。
当面包胚发到原来的两倍大小，就可以取出做装饰了。将面包胚和装水的小碗取出以后，烤箱开上下火200度预热。
将最后一个鸡蛋在碗中打成蛋液，香葱切成葱花，芝士碎提前解冻。
先用毛刷在面包胚上刷一层蛋液，一定要用毛刷，硅胶刷太硬，会破坏面包胚皮。然后依次铺上芝士碎
挤上沙拉酱和番茄酱
最后撒上香葱，面色表面装饰就完成了。
此时烤箱预热应该也好了，将装饰完的面包放入烤箱中层，上下火，温度调整为180度，烤15-18分钟。（一定不要超过20分钟，要不面包就烤太干了）
15分钟后面包完美出炉，美味不可挡！
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