爆好吃的糖醋排骨

作者： 猫秘儿

每日一道家常菜

用料

• 冰糖15 克
• 料酒2 勺
• 姜6 片
• 排骨750 克
• 生抽2 勺
• 酱油1 勺
• 盐10 克
• 醋3 勺

爆好吃的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁小块，焯水备用

步骤 2

放入冰糖，小火慢炒到焦糖色

步骤 3

放入排骨翻炒上色，盛出备用

步骤 4

生姜切片葱切小段

步骤 5

下油锅煸炒出香味

步骤 6

倒入排骨，放入料酒，醋，生抽，老抽，盐翻炒

步骤 7

加水，漫过排骨就行，大火煮开，转中小火炖30分钟，开锅大火收汁，勾芡，盛盘开吃

步骤 8

撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2020-02-17 20:46:17