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8寸轻乳酪蛋糕的做法

8寸轻乳酪蛋糕

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欣欣零食小铺
儿子要吃蛋糕,在撸一个,一个你会因为它得诞生,而高兴好久的东西。我说一下我的心得,1奶酪糊一定要浓稠些尽量和蛋白霜的状态差不多。要是太稀就放冰箱冷藏一下。2,蛋白霜不要太硬,

用料

8寸轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪和牛奶隔水融化至顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄一个一个加,每个都搅拌均匀在加下一个

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扮好的面糊冰箱冷藏

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个蛋清我放冷冻里冷冻了10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋清低速,中速,低速。打到大弯勾!湿湿性发泡。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

补充一张状态图

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合面糊

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱135度预热。水浴法烤90分钟。上下火,上色满意加盖锡纸

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到出炉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾一会把油纸接开!放冰箱里冷藏4小时。

菜谱创建时间:2020-02-17 20:40:55
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