烤羊肉（羊排）

作者： 晓当

一直居家不能外出，烧烤店也都只能外卖，那就自己在家烤吧！试了一次用户外的烧烤炉放在油烟机下面烤，结果全是烟，以为着火了……今天网上找了个方子用烤箱烤，调整了一下时间，成功！

用料

• 羊排（羊骨） 6块
• 椒盐 8克
• 盐 5克
• 辣椒末 2勺
• 素油（玉米油，什么油都可以） 2勺

烤羊肉（羊排）的做法步骤

步骤 1

把羊骨凉水入锅，焯出脏末，大概水开后两分钟捞出控干水分备用

步骤 2

烤盘铺锡纸（我家锡纸用完了，就铺了吸油纸），放入晾凉的羊骨，上面盖一层锡纸（油纸），230度烤25分钟

步骤 3

把所有调料除了辣椒末放在碗里调匀，25分钟后把羊骨取出，放在调料里给羊骨按摩，把调料都均匀的抹在羊骨上！

步骤 4

重新放入烤箱，还是230度，烤5分钟，再把辣椒末均匀的洒在羊骨上，继续烤2分钟！出锅！味道好极了！

菜谱创建时间：2020-02-17 20:25:47