小酥肉

作者： 肆零是40吖

太简单快手又好吃的一道菜

用料

• 花椒 适量
• 盐 适量
• 里脊肉 想吃多少放多少
• 鸡蛋 1个
• 木薯粉 适量（50g左右配一个鸡蛋）

小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打均匀，加入木薯粉中，（可以先静置一会，让鸡蛋和木薯粉充分融合）搅拌均匀

步骤 2

里脊肉切片，大约0.3~0.5左右厚吧，不用太厚的.稍微切大片些，加入一些盐和花椒碎粒（好吃的灵魂）拌均匀腌制一会

步骤 3

将肉片和鸡蛋木薯粉拌在一起 开油锅炸就可以啦

小酥肉的小贴士

这道菜太简单了 随手一做的 所以没有拍照片 花椒先锅里干锅炒下 然后压的稍微碎些 粉和鸡蛋的比例要根据肉的多少来决定哈

菜谱创建时间：2020-02-17 19:03:26