宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心

作者： 哆咪没有来

这个是超简单版的卡仕达酱 这个配料偏甜 做好的卡仕达酱可以抹面包抹蛋糕 加入打发的奶油拌匀可做泡芙 做蛋糕夹心

用料

• 蛋黄 2个
• 淀粉 16克
• 牛奶 230克
• 糖 30克
• 黄油 10克

宝宝辅食-自制万用卡仕达酱-抹面包、抹蛋糕、各种夹心的做法步骤

步骤 1

2个蛋黄中加入淀粉搅均 牛奶中倒入糖放在小奶锅中小火加热融化直至煮开 少量多次倒入蛋黄液中 每次都要搅拌均匀再进行下一次

步骤 2

牛奶蛋黄液混合均匀后 倒回小奶锅中小火加热并不停搅拌 直至出现纹路 关火加入黄油融化

步骤 3

盖保鲜膜晾凉 做好的卡仕达酱密封晾凉后冷藏可以放三天 冷冻可以半个月 回温后搅拌顺滑就可以

菜谱创建时间：2020-02-17 18:55:47