炸油饼

作者： 青青爱烘培

用料

• 面粉 500克
• 温水165 克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 150克
• 植物油 30克

炸油饼的做法步骤

步骤 1

所有食材和面成光滑面团

步骤 2

发酵至两倍大，大概1个半小时，因为冬天天气冷.隔温水中发酵.

步骤 3

然后分成大小均匀的面团.醒至15分钟，一定要盖保鲜膜.

步骤 4

擀面杖擀至厚薄一致的圆饼

步骤 5

油温加热至150-180，轻轻地从锅边放入.浮起来就用筷子翻一下炸.两边炸至金黄就起锅！

步骤 6

外酥里嫩，又香又甜.

菜谱创建时间：2020-02-17 18:39:53