豆腐炒黑木耳

作者： 青铜白银

买了两块豆腐，以前只会放在汤里面烧火锅，这一次想做点不一样的味道，于是就有了这道菜：黑木耳烧油炸豆腐。

用料

• 豆腐 1块
• 黑木耳 若干
• 姜片 2片
• 葱 1根
• 辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

豆腐炒黑木耳的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切成三角形

步骤 2

如图

步骤 3

黑木耳泡发

步骤 4

葱、姜、辣椒切碎

步骤 5

锅内倒入大量油，温度调到小火，或者油炸模式，放入豆腐，煎至两面金黄。

步骤 6

余少量油，把葱姜辣椒放入翻炒出香味

步骤 7

倒入泡发好的黑木耳翻炒一分钟。

步骤 8

倒入豆腐、生抽、蚝油轻轻翻炒，最后出锅前加一点点淀粉收汁。

豆腐炒黑木耳的小贴士

个人建议葱最后放，要不然会黄。 我的口味偏淡，喜欢味道重一点的人可以再加点盐。

菜谱创建时间：2020-02-17 18:36:10