佛系炸藕盒

作者： 吃货啊玉得

最近太懒了，来个佛系的，份量就是适量！

用料

• 莲藕 节
• 猪肉碎 克
• 面粉 勺
• 香油 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 鸡蛋 个1
• 油 克
• 胡椒粉 克

佛系炸藕盒的做法步骤

步骤 1

将肉碎加入盐、油、胡椒粉、少量香油、少量生抽充分抓匀备用

步骤 2

将莲藕洗净去皮，切成厚片，不要太厚了，，切完把肉碎夹在两片之间

步骤 3

面粉倒入碗里，加盐，鸡蛋一个，先把鸡蛋搅碎，再加入少量水搅和，快成团再加水搅和，每次加少点水容易把握粉浆的黏稠度，直到粉浆可以粘在莲藕上即可

步骤 4

热锅下油，油温升高后放入沾好粉浆的莲藕，底面粉固定后翻面。炸至两面金黄即可。

步骤 5

喜欢吃焦一点可以炸久一点

菜谱创建时间：2020-02-17 17:58:28