傻瓜版饺子

作者： sudyl

虽然我是南方人，但是从小就喜欢吃面食，家里也是经常包饺子。我不大喜欢外面卖的饺子皮很厚的水饺，所以就经常买市场现成的饺子皮回来自己包。这次是我第二次自己调馅料包的饺子，没有妈妈帮忙看着，的确味道一般(；一_一)

用料

• 饺子皮 50张
• 肉末 200克
• 韭菜 200克
• 绿豆芽 150克
• 虾皮 一把
• 白菜 750g
• 紫菜 1张
• 香菇 5朵
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 食用碱 适量

傻瓜版饺子的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切小丁，记住一定要先放盐让它出水，滤干水分再加油盐蚝油，加入肉末。泡发好切丁的香菇。紫菜泡开弄散加入。

步骤 2

韭菜豆芽洗好晾干，切末，加上肉末虾皮，配料搅拌均匀。

步骤 3

开始包饺子啦，我只会这一种包法，看起来胖胖的。

步骤 4

我是用电磁炉蒸的，水开后十二三分钟。

步骤 5

这个是白菜馅料的。

步骤 6

我真的太喜欢吃饺子了，上次的菜谱没来得及写完我就又包了一次，最近是平均一个星期一次，这次是南瓜馅料和万年不变韭菜豆芽。

菜谱创建时间：2020-02-17 17:32:54