黑糖奶茶

作者： Wynn_Xing

黑糖，蔗糖的一种，因为具有焦香味而广受大家欢迎👏下面推荐单人份奶茶配方给到大家!

用料

• 牛奶 225克
• 红茶 1包
• 黑糖 10-20克(不喜甜的10g足矣）
• 装饰焦糖酱 详见焦糖可古洛夫焦糖酱制作（ABC会员你懂的）
• 装饰海盐奶盖 详见特别课程海盐奶盖舒芙蕾（ABC配方）

黑糖奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好食材，煮好珍珠泡凉水备用，焦糖酱适量备用

步骤 2

牛奶煮到微沸

步骤 3

煮牛奶时处理下黑糖，加适量水，让黑糖融化成液态，如果是黑糖粉可以省略此步

步骤 4

牛奶微沸后加入红茶包，盖上盖子闷10-15分钟，之后过滤一次加入刚刚准备的黑糖锅中

步骤 5

珍珠放容器底部备用，旁边可以用黑糖酱装饰，我没有，用黑糖奶茶倒进去最好是冰的，否则超级容易融化...

步骤 6

然后倒入步骤4最终得出的奶茶

步骤 7

海盐奶盖、焦糖酱走一个，装饰好，拍个照！开动吧！

黑糖奶茶的小贴士

真的超级简单！

菜谱创建时间：2020-02-17 16:37:50