锅内倒油 放入葱姜蒜末辣椒干 再按个人口味加酱油 醋 料酒 耗油
方便面面饼过冷水备用
炒好锅底后倒入面饼 再放上我最爱滴辣白菜 翻炒至面饼均匀上色 面饼中间挖出小坑 打入一个鸡蛋 闷3分钟
开盖看一下水分 边缘少少倒一圈水
出锅!