芝士蜜豆吐司

作者： 肥而不腻小何君

最近喜欢的早餐，用作下午茶也很好，简单快手好吃～芝士微咸中和了红豆的甜蜜，吐司外酥里嫩。

用料

• 蜜豆
• 芝士 2片
• 吐司 2片

芝士蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

一片吐司

步骤 2

盖一片芝士，任意芝士都可以。芝士片、芝士碎，拉丝的、不拉丝的。你有啥芝士就放啥芝士。

步骤 3

铺一些蜜豆，超市有售，可以换成任意你喜欢的东西。但是不要太多，夹不住……蜜豆也不要太多，这玩意儿齁甜，多了腻味～特别噬甜的朋友当我没说～

步骤 4

再盖一层芝士。

步骤 5

再盖一片吐司。

步骤 6

锅里抹一层油，小火把两面煎一下。主要是为了上色好看。我尝试过直接煎到芝士融化，结果是收获了黢黑的吐司……可能是因为煎太久，不然就是我家火太猛……

步骤 7

所以我改用了小火把吐司煎上色，然后进烤箱把加热的方式曲线救国。疗效佳👏🏻通常是上下火100度左右，20分钟吧（包含预热啥的，反正就是随意一拧……）感觉芝士化了就可以了，期间可以煎个荷包蛋啥的。

步骤 8

切开的时候从吐司中心点下刀，形状比较好，不会翘边～

步骤 9

切开会有点粘刀，记得刀身在切面上抹一下，把内馅抹回去，不要浪费。还有一种办法就是不要切开，一人独享这份甜😘

芝士蜜豆吐司的小贴士

就是吐司夹一切，利用芝士融化后的粘性来加入你喜欢的食材，各种食材的用料比例依个人喜好调整～

菜谱创建时间：2020-02-17 08:36:44