红枣燕麦馒头（宝宝也适合）

作者： 大大大柠檬丶

红枣和燕麦组合做出来的馒头别有一番滋味，比普通的白馒头好吃多了😝

用料

• 红枣 2颗
• 燕麦 3勺
• 牛奶 适量
• 白糖 1勺
• 面粉 适量
• 酵母 2克

红枣燕麦馒头（宝宝也适合）的做法步骤

步骤 1

红枣洗净切碎，我这里是大一些的红枣，如果小红枣可以多加一颗（小月龄宝宝吃可以剔除红枣皮哦）

步骤 2

将红枣，燕麦一起放入料理杯，加入牛奶正好没过，一起打成糊，喜欢有颗粒感可以选择不打成糊，直接切碎

步骤 3

打好了就是这样子

步骤 4

面粉里加一勺白糖（小宝宝吃可不加）

步骤 5

再倒入用温水花开的酵母

步骤 6

然后倒入刚刚打的燕麦糊

步骤 7

揉成一个光滑的面团

步骤 8

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵到如图俩倍大，撕开有蜂窝状

步骤 9

然后揉五分钟排气

步骤 10

再搓成长条，切成一个个小馒头

步骤 11

切好后再次等待15分钟醒发一下（冬天时间可能更久）

步骤 12

醒发到表面明显有变大一些，拿起来面团有变轻就可以了

步骤 13

水开上锅蒸15分钟闷5分钟，香香甜甜的馒头就做好啦！

菜谱创建时间：2020-02-16 22:38:18