酸辣白菜梗

作者： 潇萧雨丁

白菜是冬天喜欢吃的一道蔬菜，好洗好收藏。因为清炒时只愿挑叶吃不爱吃梗，所以干脆分开来炒，一菜两吃，补充了纤维素也有了下饭菜。

用料

• 白菜梗 适量
• 五花肉 七八片
• 酸辣椒 七八个
• 大蒜子 两三瓣
• 青蒜叶 一根
• 生抽香醋 各一勺
• 糖 一小勺
• 盐 少许

酸辣白菜梗的做法步骤

步骤 1

所有食材备好

步骤 2

白菜梗切斜刀片 便于入味

步骤 3

不放油大火炒白菜梗 炒干水份

步骤 4

五花肉煸出油 加入蒜头酸辣椒➕少许酱油炒香

步骤 5

倒入白菜梗 加少许糖提鲜

步骤 6

一直保持大火 加入生抽和香醋 沿锅边淋并快速翻炒

步骤 7

最后一步加入青蒜准备出锅

步骤 8

来～装碗白米饭🍚 迫不及待的开吃🤩

酸辣白菜梗的小贴士

一直要保持大火 肉是配菜不需要太多

菜谱创建时间：2020-02-16 22:28:44