蒜苔炒腊肠

作者： 臻小灶

腊肠是自己年前做的，今天把它蒸熟，搭配蒜苔简单炒一下，味道超级好

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肠 1根
• 盐 3克
• 糖 1克
• 生抽酱油 1勺
• 小米椒 2个

蒜苔炒腊肠的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材，蒜苔清洗干净，腊肠上锅蒸碗十五分钟

步骤 2

蒜苔改刀切段，腊肠切片

步骤 3

锅中加入少许食用油，腊肠下入锅中煸炒盛出来

步骤 4

锅中留少许底油，把蒜苔下入锅中煸炒，调入少许盐，鸡精，生抽， 白糖，炒至八分熟

步骤 5

下入煎好的腊肠，小米椒，翻炒均匀

步骤 6

出锅装盘

蒜苔炒腊肠的小贴士

腊肠油里煎一下比较香，煎完要盛出来，一起炒的话腊肠非常咸，蒜苔炒至八分熟再放腊肠，腊肠要提前蒸熟，冷却一会再改刀切片，不容易散

菜谱创建时间：2020-02-16 22:16:02