好吃易做的清蒸鲈鱼

作者： 朗妈爱分享

简单易做，家人爱吃的清蒸鲈鱼🐟

用料

• 鲈鱼 1条，约2斤
• 姜 3-4片
• 葱 3段
• 蒸鱼豉油 4勺
• 水 4勺
• 白胡椒粉 少许
• 糖 1勺
• 油 适量

好吃易做的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料：姜丝、葱丝准备两份

步骤 2

水烧开

步骤 3

取一份姜丝、葱丝放在鱼下方和两侧的刀口处

步骤 4

水烧开后，将鱼放入锅中大火蒸12分钟左右，之后关火焖2-3分钟。

步骤 5

调汁：4勺蒸鱼豉油+4勺水

步骤 6

调汁：1勺糖

步骤 7

调汁：白胡椒粉适量

步骤 8

移盘：去除蒸过的姜丝、葱丝以及汤汁

步骤 9

起锅烧油，将油烧热。

步骤 10

将另一份姜丝、葱丝放在鱼背上，倒上调好的汁，之后将热油淋在葱丝姜丝上，清蒸鲈鱼完成。

菜谱创建时间：2020-02-16 21:56:12