珍珠奶茶(简单)

作者： 安妮很贤惠

享受一杯下午茶的时光

用料

• 木薯粉 50克
• 红糖(珍珠) 20克
• 水 50克
• 牛奶 1份
• 水 2份
• 红糖或白糖(奶茶) 适量
• 红茶 2包

珍珠奶茶(简单)的做法步骤

步骤 1

水和红糖，加热至开锅。

步骤 2

将烧好的红糖水，趁热倒入木薯粉，边倒边搅拌。揉成面团。

步骤 3

擀成有厚度的面皮，切成丁，揉成团团。不要太大，容易煮不透，熟了会膨胀一点。

步骤 4

开锅下入珍珠，煮15分钟，闷15分钟。冷水过次，更加劲道。

步骤 5

奶茶 牛奶与水的比例为1：2。 先加热牛奶，温热，不用开锅。

步骤 6

将牛奶装入耐热容器，倒入适量红糖或白糖。

步骤 7

水加入锅内，放2包红茶，大火煮沸，转小火5分钟。闷5分钟。

步骤 8

将煮好的茶水，由高处倒入奶中，激起奶泡，使奶茶顺滑。

步骤 9

奶茶装入美丽的容器并加入珍珠。

步骤 10

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菜谱创建时间：2020-02-16 21:41:22