珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

1.用小奶锅烧水至大开，一定是大开哦

步骤 2

2.依口味加入红糖，烧开煮一会儿，充分溶解。转大火沸腾。

步骤 3

3.沸腾后关火🔥，根据需要和红糖水的多少，加入适量木薯淀粉。

步骤 4

4.快速充分搅拌，看着有点粘粘的，好恶心😂😂😂

步骤 5

5.最后搅拌，像和面一样和至表面光滑，类似这样。封上保鲜膜。

步骤 6

6.准备少许干面粉，准备一小碗凉的清水，在制作珍珠时可能会用到。

步骤 7

7.把刚刚密封的红糖木薯面团，揉成若干个小球，依自己喜好可大可小，好大个点珍珠啊😍😍 注意在制作过程中，木薯面团可能会干裂，可以沾一点清水，就可以缓解干裂。表面光滑极了。

步骤 8

8.奶锅烧热水，下做好的珍珠。

步骤 9

9.大约煮10分钟左右，根据自制球大小掌握时间长短，以漂起且外表晶莹为宜。

步骤 10

10.大火烧开，漂起关火。有没有感觉自己特别腻害，珍珠奶茶都会做，还有什么能难道你？

步骤 11

11.过凉水，看到各个晶莹剔透了不。好像没有😜😜😜

步骤 12

12.分到茶杯里待用，也可以多做一些，放到冰箱保存，随时享用。我是现做现喝。

步骤 13

13.把煮好的红茶按自己口感喜好的涩度和浓度与牛奶、糖配比。

步骤 14

14.我选的这种牛奶。比例自己掌握就好了，喜欢奶味重多来点，喜欢茶味重就多来点茶。甜度用白糖控制，加蜂蜜和奶粉沫也ok，没意见。

步骤 15

15.最后倒入茶杯中，成品很好喝，女儿鉴定完毕。哇⊙∀⊙！又长本领了😹😹😹女儿很是开心

步骤 16

配了三明治

步骤 17