小黄鱼

作者： �ミじ蔷☆薇e✿�

用料

• 小黄鱼 12条
• 姜 2片
• 淀粉 适量
• 料酒 两勺
• 盐 5克
• 大蒜头 适量
• 玉米粉 适量
• 油 适量

小黄鱼的做法步骤

步骤 1

前面的没拍的步骤就是先把小黄鱼洗干净，姜蒜切成沫，撒上盐，料酒一起腌制10-20分钟左右，控一下水费，倒入适量淀粉抖匀，在倒入适量玉米粉抖匀

步骤 2

锅里方油小火煎炸，最好是不粘锅，适当的翻面，别炸糊了

步骤 3

炸完直接可以吃，因为腌制的时候盐比较少，所以当零食啃也是可以的，或者在红烧一下也行，看个人喜好

小黄鱼的小贴士

腌制完，把料酒什么的倒掉控一下水分，一定不要心急，小火炸，也别放太多，不然粘一起就变渣渣了

菜谱创建时间：2020-02-16 21:27:11