香辣肉丁

作者： CH_y7mh

鲜香微辣肉脆下饭菜，美味可口，简单易操作🤗🤗🤗

用料

• 猪前腿瘦肉 200克
• 蒜苗30克
• 糍粑辣椒10克
• 甜酱 黄豆酱各3克
• 姜蒜 生抽 淀粉 盐 料酒适量

香辣肉丁的做法步骤

步骤 1

肉丁放盐 料酒 淀粉拌匀后加入适量茶油锁住水分。

步骤 2

腌制20分钟。

步骤 3

肉丁先过油变色捞出备用。锅内倒些许花生油后直接放姜蒜 糍粑辣椒 甜酱 黄豆酱炒一下，即倒入肉丁和蒜苗，翻炒后倒些许生抽 点点盐，翻炒出锅。

香辣肉丁的小贴士

糍粑辣椒是这道菜的关键，如果没有可以把干辣椒洗干净后加姜蒜剁成菜碎即可。

菜谱创建时间：2020-02-16 21:19:35