手抓饼

作者： 你是我的太阳AA

用料

• 盐 4克
• 面粉 500克
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 温水 300g(50度）

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面表面揉光滑，盖保鲜膜醒半个小时

步骤 2

醒好面后不用揉，直接表面刷油，在盖保鲜膜醒一个小时

步骤 3

擀圆

步骤 4

表面刷自制油酥

步骤 5

上面均匀的放葱花，切个口子

步骤 6

从切口处卷起来，按压一下，在醒十分钟

步骤 7

擀圆

步骤 8

油温六成热，煎至两面黄

步骤 9

酥的掉渣，一层一层的

步骤 10

调好的油酥

手抓饼的小贴士

油酥部分，把油烧八成热，倒入玉米粉，花椒粉，盐里面

菜谱创建时间：2020-02-16 21:10:35