泡椒江团——《云边有个小卖部》王莺莺的绝杀武器

作者： 啦啦啦833

用料

• 泡椒 适量
• 鱼 一斤半左右
• 姜、葱、蒜 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 豆腐乳 一勺
• 白糖 适量
• 醋 适量

泡椒江团——《云边有个小卖部》王莺莺的绝杀武器的做法步骤

步骤 1

鱼身斜划七刀，刷一层料酒酱油，腹内涂盐，放打结的葱、姜块、蒜头，冰箱腌两小时。

步骤 2

油烧八成热，炸花椒，煎鱼至两面金黄

步骤 3

放泡椒、豆腐乳，加生抽、白糖、醋，中火烧沸，反复浇淋。

步骤 4

半碗水小火轻煮，水收出锅。

菜谱创建时间：2020-02-16 20:39:55