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土砂锅啤酒炖鸭的做法

土砂锅啤酒炖鸭

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作者: Shirley老师
Shirley老师
买了一个土砂锅,买了半边鸭,买了哈啤,这是一道有预谋的美食。

用料

土砂锅啤酒炖鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭剁块泡上料酒腌制一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制15分钟后清水漂洗沥干水分,锅内放油烧热,下鸭肉,放少许盐,放姜片翻炒直至鸭肉呈黄色。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大料入砂锅,倒些炒鸭肉的油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火把大料炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炒好的鸭肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备倒入啤酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个倒啤酒的过程非常爽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒完以后的模样 要烧开再盖上盖子焖煮 大火5分钟后转中火10分钟 中途可以揭开盖子查看汤汁多少

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这期间可以加点香菇木耳的配菜 放生抽老抽 再盖上焖煮几分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放上青椒点缀 小火泡煮一会 开吃啦

土砂锅啤酒炖鸭的小贴士

啤酒本来想买雪花的,没有货,买的哈啤,哈哈

菜谱创建时间:2020-02-16 20:00:17
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