上班族带什么上班吃呢？超级方便的红烧冬瓜

作者： 不够吃的九月

写在前面: 上班啦，开始带饭啦～直到带饭才发现，有些菜真的很下饭～所以会不间断更新一些适合带饭的菜～ 第一弹～当当当！带点醋溜感觉的红烧冬瓜！！！ 小时候不怎么吃冬瓜，长大了去老公家偶然吃到了公公婆婆做的红烧冬瓜～哇，打开了新世界大门～原来那个笨笨的大冬瓜也可以这么好吃～ 现在呢，我又加了一点点酸～老公说都很好吃～而且加了以后拌饭吃很下饭～ 下面就是做法啦！

用料

• 冬瓜 超市里1/2圈冬瓜
• 蒜 2瓣
• 红辣椒 一小块儿切丝
• 生抽 1/2平铲
• 老抽 1/10平铲
• 盐 适量
• 醋 1/2平铲

上班族带什么上班吃呢？超级方便的红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片～辣椒切丝儿～蒜切不规则粒儿～

步骤 2

热锅凉油，油热炒蒜粒儿和辣椒丝儿爆香～

步骤 3

加入冬瓜片～翻炒

步骤 4

加盐，生抽，老抽，醋～翻炒～

步骤 5

加适量的水，煮开后小火慢炖～期间可以自己再进行口味的调整～冬瓜熟了以后就可以开大火收汁啦～

上班族带什么上班吃呢？超级方便的红烧冬瓜的小贴士

这道菜其实很简单～炒配料～加冬瓜～加调料～加水炖～出锅 注意油不能太热，不然蒜粒一进去就会变黑啦～

菜谱创建时间：2020-02-16 19:48:14