黑糯米椰浆小圆子（快手）

作者： 新红辣椒

很美味的一款甜汤， 尤其适合寒冷的冬天， 椰香， 奶香， 糯糯的黑糯米， 红豆， 美味且治愈。又是做完后获得家人好评， 又没有照片， 以后再做的时候再补。 封面的照片先临时网上随便找一个。

用料

• 牛奶 500ml
• 椰浆 200ml
• 糯米粉 50g
• 乳清（做希腊酸奶的副产品） 适量
• 红豆 100g
• 糯米 100g
• 红糖 适量
• 黄砂糖（也可使白糖） 适量

黑糯米椰浆小圆子（快手）的做法步骤

步骤 1

头一天先把黑糯米和红豆洗净浸泡一天。 然后用高压锅用煮豆模式压一下， 为了口感， 这个模式我用了两次， 一次是55分钟。 做好后放入适量红糖， 备用。

步骤 2

准备椰奶小圆汤。 先把乳清和糯米粉混合后揉成小球， 大约一厘米直径。 看个人喜好， 小一点比较容易熟。 做好放置备用。（找个机会消耗乳清：））

步骤 3

在小汤锅中倒入奶和椰浆， 中火搅拌至微泡， 放入小圆子， 搅拌， 直到漂浮， 再小火热5分钟。 关火

步骤 4

在做椰奶前把糯米红豆用高压锅收汁功能（10分钟）稍微热一下。

步骤 5

糯米红豆浇上椰浆小圆子， 开吃， 美味！

菜谱创建时间：2020-02-16 19:40:37