炒公仔面，一个人的晚餐

作者： 囫囵古古

疫情不出门，炒一份简单的公仔面

用料

• 公仔面一饼
• 蔬菜一份
• 调料:
• 红烧酱油半勺
• 蒸鱼油半勺
• 腐乳汁半勺
• 盐1－2g
• 十三香少许
• 生抽2勺

炒公仔面，一个人的晚餐的做法步骤

步骤 1

煮公仔面

步骤 2

煮好的面条出锅过凉水备用

步骤 3

把调料材料放到小碗中

步骤 4

微波加热30秒，或放锅中烧开用小碗盛出备用

步骤 5

锅中放油烧到四成熟

步骤 6

调至中小火炒备好的蔬菜(上海青、菠菜，白菜等绿叶菜。)

步骤 7

加入煮好的面条继续炒，用筷子炒

步骤 8

一边炒一边加入两勺复制酱油。

步骤 9

继续炒匀，出锅

步骤 10

炒适量肉沬

步骤 11

把肉沬浇到装好盘的面上，点缀一点香菜叶。

炒公仔面，一个人的晚餐的小贴士

用筷子炒不容易把面炒断 用小火炒，炒熟立即关火继续翻炒几下 肉臊多的油不要了，不然会很腻

菜谱创建时间：2020-02-16 19:34:17