来左边跟我一起画个龙，在你右边做一条懒龙（肉龙）

作者： 阿蒙啊

禁足的这些个一日必做三餐日子呀，想了很多过去种种，儿时跟奶奶生活的幸福时光历历在目。我奶奶特别爱做带馅儿的各种食物给我们吃，其中我对一个叫做“肉龙”的印象颇为深刻，各种肉啊菜啊用面片卷吧卷吧，十几分钟后，扑鼻的香味儿就出来了。然后我们姐弟就开心地奔上前去，奶奶一脸笑：欸～别着急哎～～～ 我甚至这是第一次做肉龙，味道也跟奶奶做的有点不同，而这条龙里满揣着一个老奶奶一个老母亲深深的爱，它们就有了同一个味道，那是：爱～的味道。 比心❤️

用料

• 普通面粉 250g
• 水 130g
• 酵母 3g
• 馅料 适量

来左边跟我一起画个龙，在你右边做一条懒龙（肉龙）的做法步骤

步骤 1

水，酵母，面粉揉成一个光滑的面团。

步骤 2

揉匀后盖保鲜膜松弛十分钟。

步骤 3

松弛后排气擀成长方形面片，厚薄根据自己喜好，我个人喜欢薄一点因为我爱大馅儿😂

步骤 4

在面片上均匀铺满馅料，也可以是素馅儿那就是菜龙。

步骤 5

由上至下松松的卷起，边缘捏紧防止漏馅儿。

步骤 6

放入笼屉中卷成一个圆圈进行发酵。（锅中放适量水，温度以手温为宜）

步骤 7

发酵约一小时直接开火蒸，上汽后再蒸15分钟关火，焖5分钟揭盖，胖胖的肉龙现身咯。

步骤 8

切开装盘，大快朵颐吧😋

步骤 9

咬一口，哇塞，这味道，层次丰富啊……

来左边跟我一起画个龙，在你右边做一条懒龙（肉龙）的小贴士

暂时想不到什么技术问题，会蒸馒头的都能轻松操作，对馒头感到恐慌的小伙伴可以留言问我，毕竟我也是个新手，失败经验无限量分享。 关于馅儿，肉的素的都可以，无非是肉龙菜龙之分，百人百味嘛，适合自己的就是最好的。 保存的话，如果吃不完可以冷冻，随时解冻加热就好。但基本上一家三口的话，这个量一次也差不多就吃完了。

菜谱创建时间：2020-02-16 18:39:51