牛奶小油条

作者： dahai学厨

豆浆油条传统早餐，好吃的油条也能满足我的味蕾。这这个配方新手可以可以做成功，我使用植物油来炸，这样口感比较清爽。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 泡打粉 6克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 植物油 20

牛奶小油条的做法步骤

步骤 1

把材料由湿到干入揉面桶，厨师机3档5~8分钟。取出面团抹上一层植物油，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏一个晚上。

步骤 2

第二天取出面团，将面团擀薄，对折用刀切小块，再用筷条压中间。

步骤 3

切要小块点，我用小奶锅来炸的，油6成热就可以下锅，5～6分钟就出锅了。

牛奶小油条的小贴士

可以加3克左右的抹茶粉，这样的油条显得特别点

菜谱创建时间：2020-02-16 17:27:33