电饭锅蛋糕

作者： 庄老头

一切源于有个吃货女票

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 80克
• 白醋 两三滴
• 牛奶 160克
• 油 40克
• 低筋面粉 150克

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油、40克糖、面粉，搅拌均匀；

步骤 2

蛋白加入两三滴白醋、40克糖，打蛋器打发。这时候可以让电饭煲预热，电饭煲底刷一点油。

步骤 3

最后将蛋黄糊过筛加入打发的蛋白中，搅拌均匀，然后倒入电饭锅，按蛋糕功能（我这是加了核桃碎，可根据需要加入配料）。时间到了后不要马上打开，焖十几分钟再打开。如果没有蛋糕功能可以使用两次煮饭功能！

菜谱创建时间：2020-02-16 16:28:41