清蒸鲈鱼

作者： 微微一蓝

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 5勺
• 姜 9片
• 葱 2根
• 蒜 1瓣
• 花椒 四粒

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

买鲈鱼的时候，让卖家可以把正反两面的鱼身都划上三刀，把鱼肚子划开清理干净。 做之前，先把鱼洗干净。 在鱼肚子里和划刀处塞入姜片、蒜片和花椒。

步骤 2

将鱼放进蒸锅蒸，可在鱼身和盘子中放入两根交叉的筷子，水煮开之后再蒸15分钟。

步骤 3

将李锦记蒸鱼豉油浇在鱼身上。 炒锅里放少许油，将油烧热之后，将油浇到鱼身上即可。

菜谱创建时间：2020-02-16 16:14:11