一半烫水和面一半凉水和面,和的稍微软一点。醒一会,开始分成两个饺子剂子量的面团。
擀开一点
包上加过面粉的红糖(红糖加面粉这样熟了后会成膏状)
像包小包子一样的手法把红糖包起。
这样包好别漏
面比较软,多加一些干面粉防止粘上
都擀成薄片,等着上锅
电饼铛刷少许油,饼坯放入,上下一起开火
放入锅内,3分钟翻面一次,就可以出锅了,很薄,不用太长时间,如果用烤箱,可能会鼓的很漂亮。
做了糖饼,菜饼,葱花饼.