简餐🍱肥牛饭

作者： 木子李yl

简单、美味、营养

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 适量
• 植物油 适量
• 料汁：
• 盐 1平茶匙
• 糖 2茶匙
• 淀粉 1大茶匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 清水 10汤匙
• 料酒 1汤匙

简餐🍱肥牛饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，洋葱切丝，胡萝卜切片，西兰花掰小朵清洗干净。

步骤 2

将料汁部分全部混合在一起备用。这是我用的茶匙和汤匙。

步骤 3

烧开清水，烫焯西兰花和胡萝卜2分钟，捞出备用。

步骤 4

接着焯烫肥牛片，变色后，立即捞出来，避免焯烫时间长了，影响肥牛片的口感。

步骤 5

起锅热油，中小火煸香煸软洋葱丝。不要着急，慢慢煸炒，最好煸到有部分已经焦黄。

步骤 6

放入焯烫好的肥牛片翻炒片刻，加入调好的料汁翻炒均匀，汤汁稍粘稠时盛出。汤汁能挂住肥牛即可。

步骤 7

碗底铺上米饭，放上沾满汤汁的肥牛片，摆上西兰花朵和胡萝卜片，既美味又美丽。

简餐🍱肥牛饭的小贴士

1，如果有味淋加上一汤匙，会锦上添花。 2，调料汁时多加一些水，汤汁多些拌饭非常好吃。 3，洋葱一定煸软，最好稍有点焦黄。 4，肥牛片一定不要焯烫时间长了。

菜谱创建时间：2020-02-16 15:04:26