快手烧烤味茄子

作者： 筱语轩

全民居家隔离期间儿子很想吃烧烤，家里也没有烧烤工具，偶然瞥见篓子里这根漂亮的紫茄子🍆，看来今天用微波炉也能过把烧烤隐啦！这道鲜香可口的下饭菜从备菜到品尝仅需10分钟，方便快捷又美味

用料

• 茄子 1根
• 生抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 蒜 4瓣
• 鸡精 少许
• 香油 2勺
• 小米椒 6个
• 老干妈 2勺
• 小葱 2根

快手烧烤味茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成两半，用刀划成网状

步骤 2

小米椒，蒜瓣切丁，茄子以外所有原料混合调成酱料

步骤 3

酱料平铺到茄子上，放入微波炉，高火3分钟，取出再刷一层香油，继续高火3分钟

步骤 4

撒上葱花即可

快手烧烤味茄子的小贴士

茄子划网状时要划深点，刀口接近茄子皮，这样容易入味些

菜谱创建时间：2020-02-16 00:39:50