岩烧乳酪

作者： 大脸猫和浠

由于我家烤箱上下层不能调节不同温度，尝试了三次，终于抓住火候，趁我还记得，赶紧记下来，太好吃了，跟面包店卖8块钱一片的一模一样

用料

• 芝士片就是再制干奶酪 3片
• 黄油 50克
• 淡奶油 50克
• 糖 30克
• 炼乳或者蜂蜜 10g
• 吐司片 5片

岩烧乳酪的做法步骤

步骤 1

把黄油和奶酪片和糖都倒进不粘锅，小火融化，或者放微波炉加热一分钟，（有微波炉最好省得洗锅，我本来隔水加热的，好久都没有化，就用不粘锅了）

步骤 2

倒出来，加入淡奶油，炼乳或者蜂蜜

步骤 3

等她冷却，凝固一点

步骤 4

涂在吐司上，涂三层，这个可以做5个量

步骤 5

烤箱150度预热10分钟，上下火都150度，然后烤盘放在下层，烤10分钟，这时候没有黑点

步骤 6

然后放到上层，上火开180度，下火0度，烤3～5分钟，观察一下有黑点即可

步骤 7

最新应该是左边这样，右边是最后一个涂的不够了，所以糊了

菜谱创建时间：2020-02-16 00:03:18