葱花饼 手抓饼（层次分明）

作者： 峰学

葱花饼和手抓饼做法都是一样的，在第四部的时候，手抓饼不放葱花就可以了。 手抓饼可以自己卷一些生菜，胡萝卜丝，黄瓜丝。

用料

• 面粉 250克
• 开水 130克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 油 适量

葱花饼 手抓饼（层次分明）的做法步骤

步骤 1

第一步👇 首先用筷子搅拌面粉倒入开水 ，揉成光滑的面团。 如果面有点硬，可以再加一点水因为不同的面吸水性不同。

步骤 2

第二步👇 分成自己需要大小的面团搓圆

步骤 3

第三步👇 用擀面棍擀成自己喜欢的厚薄度，越薄层次越多。

步骤 4

第四步👇 在擀好的面皮上刷一层油撒盐和葱花 ，如果做手抓饼就不用葱花。

步骤 5

第五、六步👇 看图卷 👆👇

步骤 6

第七步👇 卷好用擀面棍擀成自己喜欢的厚薄

步骤 7

第八步👇 擀好锅中刷油，热锅下饼，注意不要糊了。

步骤 8

如果当天吃不完，可以用保鲜膜两面包好平整的放入冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来用锅烙。

步骤 9

外酥里嫩的葱花饼就好了

葱花饼 手抓饼（层次分明）的小贴士

注意烙饼时用小火 不要糊了

菜谱创建时间：2020-02-15 23:33:08