普通面粉版面包

作者： 一生幸福平安快乐

用料

• 普通面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 酵母粉 5克
• 牛奶 120ml

普通面粉版面包的做法步骤

步骤 1

把白糖、盐，酵母用牛奶化开，加入鸡蛋，和面至光滑，光滑的图忘了拍照了

步骤 2

将黄油30克化开后加入面团一起揉

步骤 3

没有机器，手工20分钟直到光滑

步骤 4

发酵4个小时

步骤 5

发酵成果

步骤 6

分成10个小块，排气揉成圆球，用保鲜膜松弛20分钟

步骤 7

做成想要的形状在发酵45分钟，或烤箱180度预热2分钟后放入烤箱45度发酵25分钟

步骤 8

放入烤箱中层，刷上蛋液，上下150度，10分钟，出炉时刷上蜂蜜，温度根据自己烤箱来定，我的小温度偏高，朋友用170度8分钟

菜谱创建时间：2020-02-15 23:27:13