红糖红枣黑芝麻馒头

作者： 厨房里的小赵

待家没事干，就各种研究，今天做一款养生的小馒头，在这里和大家分享一下。

用料

• 广式馒头小麦粉 500克
• 水 250克左右（也可以用 牛奶代替）
• 红糖 50克(喜欢甜的,可以增加）
• 黑芝麻 适量
• 酵母 5克
• 红枣 10颗

红糖红枣黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，芝麻，红枣冼净切碎，待用。

步骤 2

红枣切成图片中的大小。

步骤 3

加入溶解后的酵母,用温水溶解)，红糖、水（或者牛奶）慢慢加 入，用筷子揉均匀。

步骤 4

揉搓合成光团

步骤 5

盖上保鲜膜，静置50分钟左右

步骤 6

发酵后，变成图片上一样的（时间再静置长点，可能会变更大，我有点迫不及待，所以没再等了）

步骤 7

面团发酵后，拿出来排气。

步骤 8

排气后，用搓衣服的手法，再继续揉搓，（觉得粘，可以撒点粉，以防粘手）直到气全排出去

步骤 9

揉搓好后，加入芝麻，红枣了，再揉搓均匀。

步骤 10

擀面杖压扁。

步骤 11

压成厚薄一致，然后卷起。

步骤 12

卷起切成大约四，五指宽吧(揉面揉累了,顾不上颜值了，凑合吧）

步骤 13

等待二次发酵（大约二十分钟左右）

步骤 14

15分钟后,完美出炉啦。（中间的裂痕,故意弄的）

步骤 15

来个特写，哈哈😄，第一次做这款，觉得不错，给过赞呗。

菜谱创建时间：2020-02-15 22:43:14