家常娃娃菜秀珍菇炒肉

作者： 七朵水仙女

菌菇的鲜，娃娃菜的嫩，搭配肉肉，好吃。

用料

• 五花肉 50克
• 娃娃菜 1颗
• 秀珍菇 一小把
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 油 20克
• 盐 1匙
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 3滴

家常娃娃菜秀珍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净切片，加料酒，生抽各1勺，醋3滴用手抓匀腌制10分钟。

步骤 2

秀珍菇洗净撕小朵，把水稍微挤挤干，娃娃菜切条，姜切丝，蒜切片。

步骤 3

锅烧热放油，然后调到中火，把肉和姜放进去，炒一分钟不到，加点料酒，继续炒一分钟

步骤 4

把秀珍菇，娃娃菜，蒜一起倒进去炒

步骤 5

炒到秀珍菇出水变软

步骤 6

加半碗水进去煮，放生抽1勺，盐和糖各1小匙。

步骤 7

等娃娃菜煮软，汁收的差不多就可以了。

步骤 8

装盘开吃。

家常娃娃菜秀珍菇炒肉的小贴士

不需要技巧，调料放的合适，随便炒炒煮熟就好吃。

菜谱创建时间：2020-02-15 21:13:47