茄汁意面+香菇嫩滑鸡片

作者： 潘娜6

用料

• 香菇 4朵
• 姜 五片
• 淀粉 1大勺
• 大葱 1根
• 生抽 1大勺
• 盐 15克
• 料酒 1大勺
• 糖 10克
• 鸡胸肉 2块
• 番茄 4个
• 洋葱 1个
• 大蒜 5瓣
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 罗勒碎 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 1大勺

茄汁意面+香菇嫩滑鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片

步骤 2

剁碎一根大葱五片老姜三个蒜瓣

步骤 3

放入剁碎的葱姜蒜，加入料酒，盐，生抽，老抽，耗油，黑胡椒碎，淀粉，混合拌匀，加少量玉米油，拌匀，放入冰箱冷藏过夜最好！或者至少放置一小时以上，入味

步骤 4

水中加时间橄榄油盐，水开入意面，煮到意面两倍大，捞出冲凉水沥干后备用

步骤 5

起油锅炒大蒜碎两瓣，适量洋葱碎

步骤 6

放入番茄碎翻炒出汁

步骤 7

放适量番茄酱

步骤 8

加入一小勺盐，一小勺白糖，适量黑胡椒碎，适量罗勒碎

步骤 9

加水烧汁

步骤 10

汤色红亮出味，只需要一小会，中火哦

步骤 11

加入沥干后的意面翻炒片刻分装入盘

步骤 12

锅中放玉米油，入拌好的鸡胸肉翻炒变色

步骤 13

加入香菇片

步骤 14

再入洋葱块

步骤 15

装盘尽情享用吧！好吃，低脂的意面完成啦！因为孩儿他爸不爱黄油，所以全部用玉米油制作哦！

茄汁意面+香菇嫩滑鸡片的小贴士

拌肉根据自己的口味调整盐味，味道可以稍微重点，因为最后炒香菇嫩滑鸡片时什么调味料都没加，而且这个意面也是不加味精不加鸡精哦！

菜谱创建时间：2020-02-15 20:34:54