速冻汤圆新吃法

作者： 吃心眼子

当地有炸元宵这个小吃，疫情在家十分想念，突发奇想炸汤圆吧。意外真的好好吃。 外皮酥脆里面又糯唧唧的哦。喜欢糯叽叽的不要错过哦。

用料

• 速冻汤圆一包 口味随意
• 食用油大概400克左右 以快盖过汤圆为主

速冻汤圆新吃法的做法步骤

步骤 1

（速冻汤圆不用化冻）把油倒进锅内，中小火加热，锅内稍微有点小气泡时，一个一个放入汤圆，（沿锅边放就不怕被溅啦）防止粘

步骤 2

根据锅的大小适量放入汤圆，这样一盒分两次炸好点，避免都粘起来成一坨，炸的时候不断搅动一下，受热更均匀（重点就是全程不要大火中小火就会成功了）

步骤 3

炸到金黄色，会听到一点噗噗噗的声音，这时候抓紧捞出控油就可以吃啦（老了可能就都爆炸了）

速冻汤圆新吃法的小贴士

1.全程一定不要大火，油温太高汤圆会成坨，而且馅都会爆出来不熟 2.多翻动，搅拌一下，防粘，受热均匀. 3.汤圆尽量选那种个头小点的，比较容易熟哦

菜谱创建时间：2020-02-15 20:31:56