黑椒酱六珍炒饭

作者： 爱厨房的陈大厨

蛋炒饭是现代居家生活最简单，最快捷的美味营养美食，按照以下方法做出的黑椒六珍炒饭能够馋哭邻居家的小盆友😋😭

用料

• 虾仁🍤 十几个
• 鸡蛋🥚 2个
• 香菇 2朵
• 胡萝卜🥕 半个
• 黄瓜🥒 一根
• 黑木耳 十几朵
• 葱 一小段
• 黑椒酱 两勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 两勺
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 4克
• 以上是两个人的用量。

黑椒酱六珍炒饭的做法步骤

步骤 1

把虾仁🍤洗干净，去掉虾线，用料酒，生抽和胡椒粉腌制10分钟左右。

步骤 2

把炒饭的食材准备好，都切成小丁，根据自己的喜好可以增加食材。

步骤 3

把两个鸡蛋放少量盐打散，锅中放入油，烧到八成后放入鸡蛋，炒碎到两面金黄放入盘中备用。

步骤 4

锅中放油，烧到八成后把虾仁两面炒至变色，可以多炒会,外皮有点脆更好吃。

步骤 5

锅中放入适量油烧至八成后，放入配料炒3分钟左右。

步骤 6

把适量2勺黑椒酱，半勺蚝油，2勺生抽和一点盐放入小碗中搅匀，四分之三倒入炒锅中，再炒一分钟左右。

步骤 7

把大米饭倒入锅中，充分搅拌，炒半分钟左右把剩下的黑椒汁倒入，直到把所有的米饭都均匀粘上调料。

步骤 8

放入炒好的鸡蛋，煎好的虾仁和适量葱花均匀搅拌，关火焖上一分钟,直到香味出来，就可以享用了。

步骤 9

这样两碗黑椒酱六珍炒饭就做好了，可以美美的享受美食了😋👍第一次创建菜谱，希望喜欢的朋友多多支持🙏

黑椒酱六珍炒饭的小贴士

1.放料酒起到去虾仁腥味的作用。2.炒饭食材可以根据自己口味调整。3.鸡蛋多炒会，两面金黄会更好吃。也可以把鸡蛋煎好，切成小块和食材一起去炒也很好吃。

菜谱创建时间：2020-02-15 20:12:28