凉拌豆腐皮

作者： 哈拿_糖糖

这豆腐皮还是我们从东北背回来的，现在特殊时期，出门买菜不方便，回来时就背了半皮箱的菜，是坐飞机✈️回来的呢😄。不过有点难过😫，今天发现一个茄子烂心了😫，我决定要把背回来的菜，在特殊时期结束前快快吃掉，要不它们价值最大化就体现不出来了😝。 凉拌豆腐皮特别简单，又好吃😋，一学就会，一吃就爱上了❤️。

用料

• 豆腐皮 1张
• 蒜 1-2瓣
• 小葱 1-2根
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 油 克
• 辣椒或者辣椒面 适量

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮先用水焯一下，然后取出切丝。

步骤 2

小葱、蒜、切碎，放在切丝后的豆腐皮上面，喜欢吃辣的放点辣椒或辣椒面。

步骤 3

锅里倒入油，烧热（我今天还放了花椒炸香，我喜欢将炸香的花椒捞出），油热后，将油倒在葱碎、蒜碎、辣椒上。趁热轻轻拌开豆腐皮。

步骤 4

再根据自己的口味，放入盐、糖、生抽和醋。轻轻将味道拌匀，然后就可以吃啦😄。有香菜的话，放点香菜味道也会棒棒哒👍。

菜谱创建时间：2020-02-15 19:36:04