广元核桃饼

作者： 哆米诺_xq5t

用料

• 高筋面粉 200克
• 温水 100克
• 白砂糖 5克
• 酵母 2克
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 核桃仁 适量

广元核桃饼的做法步骤

步骤 1

将温水、白砂糖、酵母放容器里，融化后加入面粉，揉成光滑面团以后发酵成两倍大。。。

步骤 2

我用的烤箱发酵

步骤 3

在发面的时候，先做酥油，热锅加入适量菜籽油冷却后加入适量面粉和盐，搅拌成糊状就好啦，起锅备用。。

步骤 4

核桃放烤箱加热，取出后用任意方法弄成小块，然后放入热锅里翻炒加入适量花椒面和盐，起锅备用。。

步骤 5

面发好后分成节，然后取一节擀成牛舌形状，先抹酥油，再放核桃，卷成卷后下压，擀成自己喜欢的厚度 （薄点就是薄脆，厚点就是核桃饼）

步骤 6

最后烤箱，上下200°，20分钟左右就好啦！

步骤 7

薄脆出炉啦。。。

步骤 8

核桃饼出炉啦。。。

步骤 9

真好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-15 19:31:53