潮湿天气来了，湿气重，来个超简单的养生清肝泻火祛湿汤

作者： l爱做饭不爱洗碗

广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

用料

• 猪筒骨 250克
• 五指毛桃 200克
• 红枣 5颗
• 薏米 适量
• 枸杞 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 水 适量

潮湿天气来了，湿气重，来个超简单的养生清肝泻火祛湿汤的做法步骤

步骤 1

将猪筒骨洗净

步骤 2

材料全部洗净备用

步骤 3

冷水下锅将猪筒骨飞水

步骤 4

水开将泡沫捞出，水开煮十分钟

步骤 5

捞出洗净备用

步骤 6

转砂锅或者汤锅，放入水将猪筒骨放入

步骤 7

全部食材放入，我懒所以枸杞也一起放进去了，不嫌麻烦的可以在出锅前5～10分钟将枸杞放入

步骤 8

水开转小火慢煲两小时

步骤 9

快好的时候加适量的盐再小火煲五分钟即可食用

潮湿天气来了，湿气重，来个超简单的养生清肝泻火祛湿汤的小贴士

1、五指毛桃不能放多，太多容易苦 2、可以选择使用炖盅方法一样，猪筒骨要飞水，然后将所有材料放入炖盅 3、此方为两人或者一人量

菜谱创建时间：2020-02-15 19:27:49