超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）

作者： 麦粒melly

疫情期间备货不足 想吃巧克力口味的蛋糕但是家里没有可可粉； 索性做一个家里有啥放啥的小麦芬蛋糕吧！ 用料是我自己根据其他配方修改的 大家也可以自行修改

用料

• 鸡蛋 1个去壳45克左右
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 30克
• 泡打粉 3克
• 砂糖 10克
• 好时牛奶巧克力 40克

超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤

步骤 1

牛奶+巧克力隔水加热化开，化成液体

步骤 2

待巧克力液体稍微凉一点时加入一个鸡蛋、玉米油、糖，将液体混合均匀

步骤 3

低粉、泡打粉过筛后加入搅拌好的液体

步骤 4

简单搅拌粉、液至混合无大颗粒即可（不可过度搅拌）

步骤 5

混合好的状态，能装下三个纸杯七分满的样子

步骤 6

烤箱中下层，上下火175度，20分钟～

超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的小贴士

这个方子糖很少，巧克力味也不是很重，不喜糖的可以试一下，基本没有什么甜味；喜欢甜的可以适量+20的糖～

菜谱创建时间：2020-02-15 19:26:31