焦糖百香果戚风“电饭锅版”

作者： ladydodooooo

疫情期间，做了焦糖奶茶，顺手做了它

用料

• 百香果 2勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 两大勺
• 焦糖奶茶 半杯

焦糖百香果戚风“电饭锅版”的做法步骤

步骤 1

准备食材：两只鸡🐔蛋，一个百香果，一杯刚出炉的焦糖奶茶两个干净碗，一个勺子

步骤 2

神之手法将蛋清蛋黄分离，徒手舀出百香果

步骤 3

将面粉，蛋黄，百香果汁，奶茶搅拌至细腻浓稠，将蛋清打发至勺子可倒立

步骤 4

使两盆半成品可以结合，蛋清主动分三次舀进蛋黄面粉，简单的搅拌就好，不要太用心，不然你会后悔的。

步骤 5

电饭锅两个来回精华煮，出炉。

步骤 6

有点失败，可顶风作案，再接再厉。

焦糖百香果戚风“电饭锅版”的小贴士

蛋清一定要打发至我要求的状态，混合搅拌时不要太用心。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:44:14