韭菜饺子不出水

作者： ~月亮~~

这个方法也是参照了一个网友的，也可以做蒸饺，和面啊拌馅的调味啊省略了，依照自己的生活习惯就好，没有千篇一律的

用料

• 韭菜 200克
• 盐 适量
• 十三香 一小勺
• 面粉 适量
• 鸡蛋 4个
• 馒头 半个
• 扇贝肉 适量只
• 木耳 适量
• 蚝油 一勺
• 油 适量

韭菜饺子不出水的做法步骤

步骤 1

不出水馒头是关键，把馒头搓沫，锅底加油炒

步骤 2

馒头沫炒到金黄颗粒分明就可以

步骤 3

韭菜、鸡蛋、馒头沫、木耳、扇贝，调味即可，这里省略，最后加颗生鸡蛋，馅会抱团。

步骤 4

煮的时候注意要比肉馅的时间短些，否则就爆开啦

步骤 5

非常鲜美，韭菜没有出水，被馒头沫吸收了，原汁原味的好吃！

菜谱创建时间：2020-02-15 18:33:49